TapaSotto – Nel Cuore di Verona

TapaSotto

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TapaSotto

Tapas + otto o tapa + sotto? Non importa qual è l’origine del nome, la sostanza è la parola ‘tapas’ intorno alla quale tutto gira: il locale moderno e informale, con tanti prosciutti appesi al soffitto, il servizio veloce e accurato, la libertà di entrare senza prenotazione e gustare cicchetti e vini di qualità. L’innovazione è nel format, con la sua atmosfera piacevole e tanti piattini di carne, pesce e verdure e dolci da condividere. Le stagioni ispirano il menu che cambia ogni mese nei sapori e nei colori, e propone ogni giorno alcuni piccoli grandi classici del locale: come l’uovo in vetro, salsa di pomodoro e spuma di parmigiano o la tartare di manzo fatta al momento. Piatti semplici nella complessità della preparazione, in cui gli ingredienti vengono trattati con tecniche di cottura gourmet. Taglieri di prosciutti e formaggi italiani e iberici completano l’offerta.

TEL: +39 045 591477
EMAIL: tapasotto@gmail.com

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